Hypochlorous Acid

HOCl

Một chất oxy hóa trong cơ thể con người tạo ra để bảo vệ và chữa lành, tìm hiểu lý do tại sao nó bây giờ được coi là chất tiêu diệt vi khuẩn tự nhiên. 

Thông tin về axit hypoclorơ - HOCl 

HOCl là gì? 

Thông Tin Nhanh 

  • HOCl là công thức khoa học cho axit hypochlorous, một axit yếu tương tự như của nước ép cam quýt nhẹ. 
  • HOCl được tạo ra tự nhiên bởi các tế bào bạch cầu trong tất cả các động vật có vú để chữa bệnh và bảo vệ. 
  • HOCl là một chất oxy hóa mạnh mẽ có hiệu quả chống lại vi khuẩn xâm nhập, nấm và vi rút. 
  • Tạo ra HOCl bằng cách chạy điện qua một dung dịch nước mặn đã được phát hiện vào những năm 1970. 
  • HOCl hiện đang được sử dụng trong y tế, an toàn thực phẩm, xử lý nước và vệ sinh chung. 
  • HOCl được tạo ra như thế nào? 

    Lịch sử Điện phân 

  • Michael Faraday tìm ra các định luật về điện phân và quá trình này trở thành thương mại từ những năm 1870. 
  • Kích hoạt điện hóa (ECA) nước muối để sản sinh ra HOCl được phát triển trong những năm 1970. 
  • Công nghệ ECA những ngày đầu sử dụng màng để tách nước muối thành hai dung dịch của HOCl và NaOH. 
  • Trong những năm 1980, các hệ thống dòng đơn được phát triển đã tạo ra dung dịch HOCl không có sản phẩm phụ. 
  • Gần đây, những hệ thống này được nâng cấp để tuổi thọ lâu hơn và tạo ra dung dịch ổn định hơn. 
  • Tại sao HOCl lại hiệu quả hơn trong việc tiêu diệt các tác nhân gây bệnh? 

    axit hypoclorơ (HOCl) so với Sodium hypoclorit (thuốc tẩy clo) 

    Ion hypoclorit mang điện tích âm, trong khi axit hypoclorơ không mang điện tích. axit hypoclorơ di chuyển nhanh chóng, có thể oxy hóa vi khuẩn trong vài giây, trong khi có thể mất đến nửa giờ để ion hypoclorit làm như vậy. Bề mặt vi khuẩn mang điện tích âm nên tạo lực đẩy, đẩy ion hypochlorit cũng có điện tích âm, làm cho hypoclorit ion kém hiệu quả hơn khi tiêu diệt mầm bệnh. Tỷ lệ của hai hợp chất được xác định bởi độ axit tương đối (pH) của nước. Các chuyên gia xử lý nước có thể điều chỉnh độ pH để làm cho axit hypoclorơ chiếm ưu thế hơn, vì như vậy sẽ có hiệu quả hơn trong việc tiêu diệt vi khuẩn. axit hypoclorơ thiếu điện tích cho phép nó thâm nhập xuyên qua các màng bảo vệ của vi khuẩn tốt hơn.  

    Sử dụng HOCl tại nhà 

      Hệ Thống Điện Phân Tại Nhà 
    Một số hệ thống điện phân tại nhà đã được phát triển để có thể tạo ra axit hypoclorơ ổn định bằng cách sử dụng muối ăn và nước. Một ít giấm chưng cất đôi khi được thêm vào để giảm pH, cho phép phân tử axit hypoclorơ chiếm ưu thế hơn trong dung dịch clo tự do  Yếu tố quan trọng cần xem xét khi chọn hệ thống điện phân tại nhà là chất lượng của tế bào điện phân. Các hệ thống chất lượng cao hơn có thể tốn kém hơn nhưng thời gian sử dụng sẽ lâu hơn nhờ vào độ bền của các hợp kim được dùng để tạo ra các tế bào. 

      Lợi ích là gì? 
    Không giống như thuốc tẩy clo, axit hypoclorơ 100% an toàn và không gây kích ứng. Bạn sẽ không bị bỏng cho dù bị dính vào da hay mắt. Ngay cả khi nó vô tình bị nuốt vào, hoàn toàn vô hại. Tuy nhiên, HOCl có hiệu quả tiêu diệt các mầm bệnh vi khuẩn hơn thuốc tẩy clo đến 70-80 lần. 

      Có thể sử dụng HOCl ở đâu? 
    Trong nhà, axit hypoclorơ rất hữu ích ở bất cứ nơi nào bạn cần một chất khử trùng nhưng lại không cảm thấy thoải mái khi sử dụng hóa chất độc hại. Một ví dụ hoàn hảo là trong nhà bếp. Thay vì rửa rau xanh bằng nước, hãy sử dụng axit hypochlorous. Hoặc đối với các vật dụng cá nhân như bàn chải đánh răng hoặc dao cạo, sử dụng axit hypoclorơ là rất an toàn. Muốn vệ sinh quần áo mà không làm hỏng hoặc đổi màu quần áo, axit hypoclorơ sẽ là câu trả lời. 

    Mặc dù axit hypoclorơ thường không tẩy trắng hoặc tẩy màu, nhưng một số thuốc nhuộm có chất lượng thấp hơn có thể bị mất màu khi tiếp xúc với axit hypochlorous.

    Sử dụng HOCl trong thương mại 

      Điện Phân Màng Tế Bào 
    Công nghệ tạo ra axit hypoclorơ đã phát triển rất nhiều trong vòng 20 năm qua. Đã có lúc, thị trường bị thống trị bởi điện phân màng tế bào sử dụng áp lực cao để đẩy nước mặn vào hai dòng riêng biệt, một dòng có tính axit và một dòng kiềm. Dòng axit có chứa axit hypoclorơ (HOCl), chất anolyte hoặc chất oxy hóa, và dòng kiềm sẽ chứa natri hydorixde (NaOH), chất catholyte hoặc chất khử. Lợi ích của các hệ thống này là hai dung dịch có ích đã được tạo ra, một chất khử trùng và chất tẩy nhờn. Nhược điểm của các hệ thống này là đắt đỏ, yêu cầu bảo trì cao và sẽ tạo ra các dung dịch không ổn định làm mất tiềm năng oxi hóa - khử (ORP) trong một khoảng thời gian ngắn. 

      Điện Phân Tế Bào Đơn 
    Điện phân Tế Bào Đơn phát triển đã khắc phục nhiều trở ngại. Điện phân Tế Bào Đơn không sử dụng áp suất cao trên một màng do đó rất ít hoặc không cần bảo trì. Và bởi vì điện phân Tế Bào Đơn không đẩy nước muối vào hai dòng điện thế khử oxy hóa đối lập và pH đối lập, nên sẽ tạo ra một dung dịch ổn định hơn, một dung dịch mà quay lại trạng thái cân bằng. Các hệ thống Tế Bào Đơn chỉ tạo ra một dung dịch, một anolyte trong khoảng pH từ 5 đến 7. Khoảng pH này là tối ưu cho axit hypoclorơ xét đến sự ổn định và là chất khử trùng hiệu quả. 

    Thép không gỉ cũng có thể bị ăn mòn nếu bị ngâm trong axit hypoclorơ nồng độ cao  (> 200 ppm) trong thời gian dài.

    An toàn thực phẩm 

    Phần lớn các nghiên cứu đã được thực hiện liên quan đến các ứng dụng thực tiễn của axit hypoclorơ trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Kể từ khi Luật hiện Đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA) được ký ban hành vào năm 2011, trọng tâm của an toàn thực phẩm đã chuyển từ ứng phó sang ngăn chặn nhiễm bẩn. Có lẽ không có chất khử trùng thực phẩm nào được nghiên cứu và hiểu rõ hơn so với axit hypoclorơ. Nghiên cứu đã chứng minh rõ ràng rằng axit hypoclorơ là an toàn và hiệu quả để đảm bảo duy trì số lượng vi sinh vật trên bề mặt thực phẩm và bề mặt tiếp xúc dưới mức độ lây nhiễm. 

      Vệ Sinh Bề Mặt 

      Axit hypoclorơ so với hợp chất amoni bậc 4(Quaternary Ammonium). 
    Axit hypoclorơ có lợi thế hơn các hóa chất như Amoni bậc 4 khi vệ sinh bề mặt tiếp xúc với thực phẩm vì các chất này không an toàn trong thực phẩm. Trước khi làm sạch với Amoni bậc 4, phải đưa tất cả thực phẩm ra ngoài khu vực. Điều này là không cần thiết khi sử dụng axit hypochlorous. Axit hypoclorơ có thể được sử dụng liên tục suốt ngày làm việc bất kể thức ăn có bị phơi nhiễm hay không. 

      Vệ sinh Thực phẩm Trực tiếp 

      Axit hypoclorơ so với Ozone 
    Axit hypoclorơ có lợi thế hơn ozone. Ozone là chất khí và không ổn định trong dung dịch, do đó không thể sử dụng ozone để khử trùng bề mặt tiếp xúc. Ozone được sử dụng cho vệ sinh thực phẩm, tuy nhiên cần phải liên tục tái sinh do thường xuyên phân tán vào không khí. Vì là chất gây kích ứng cho phổi và hệ hô hấp, nồng độ ozone được phép sử dụng bị hạn chế, do đó hạn chế khả năng oxy hóa cần thiết để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Axit hypoclorơ không gây kích ứng và cũng ổn định trong dung dịch. Axit hypoclorơ có thể được sử dụng ở nồng độ cao (60 ppm) để vệ sinh thực phẩm mà không cần phải rửa lại. 

    Thông báo 1811 Tiếp xúc Thực phẩm của FDA cho phép sử dụng axit hypoclorơ trên rau quả tươi hoặc chế biến, cá và hải sản, thịt, thịt gia cầm và trứng có vỏ lên tới 60 ppm. Sanitizing Leafy Greens
     EcoloxTech
       Learn more about HOCl